深受泰城老百姓喜爱的亚奥特牛奶，今年上半年销售额达到1.1亿元，比去年同期增加了16％。经历金融危机和“三鹿”奶粉事件的双重影响，亚奥特乳业产销量不降反升，这主要得益于坚持不懈地抓乳品质量。

泰安是奶业大市，自2003年市政府实施“奶业富民”工程以来，全市奶业蓬勃发展，全市奶牛存栏量达到20万头，乳制品加工企业一度达到11家。然而“三鹿”奶粉事件给消费者带来一定的心理恐慌，泰安奶业发展面临严峻考验。为确保乳品质量安全，重塑消费者信心，市质监局高度重视，立即启动了重大食品安全应急响应，抽调44名监管人员成立11个驻厂监管小组，对全市11家乳品企业实施24小时驻厂监管。驻厂监管人员对生产加工的各个环节特别是添加剂使用严格监督检查，确保了乳制品质量安全。

市质监局还把提高质检所的检验能力作为当前的一项重要政治任务，积极筹措资金，增加检验设备，培训检验人员，在短短7天时间内，质检所成为国家质检总局公布的山东省首批具备三聚氰胺检验能力的实验室。通过检验机构能力建设，帮助企业切实把好原料奶验收关和产品出厂关。自去年以来，市质检所共检验乳制品达2600多批次，均未检出三聚氰胺。

在加强监管的同时，市质监局还尽最大努力帮助企业减少损失。一方面，支持企业大力收购原料奶。另一方面，发挥“12365”24小时质监热线的功能，通过认真解答消费者的投诉、咨询，帮助消费者正确选购乳制品，大力宣传泰安乳制品质量，引导市民放心喝奶，增强群众的消费信心。同时，市委、市政府以及新闻媒体也大力宣传，鼓励市民积极消费牛奶。通过多方共同努力，泰安蒙牛乳业、亚奥特乳业等乳品企业产销量全面恢复，泰安成为全省奶业生产恢复最快的地区。

为建立乳品企业监管长效机制，今年上半年，该局又利用2个月的时间，继续加强对乳品企业开展专项整治，全市所有乳制品企业建立了从原料奶收购、生产过程控制和出厂检验等全面控制制度。不具备三聚氰胺出厂检验能力的企业与质检所签订委托检验协议，确保经检验合格的乳制品才能出厂。对4家规模小、产量低、超期未换生产许证的乳品企业进行了注销。今年以来，省、市两级对全市乳品企业进行的7次质量监督检查中全部合格。今年上半年，蒙牛乳业泰安公司、山东亚奥特乳业等乳品企业加工原料奶达14万吨，销售额达到9.2亿元，泰安的乳业发展已步入了健康发展的轨道。