肥城市孙伯诸多民俗中斗羊是颇具地方特色的民间娱乐活动。据史料记载，清康熙年间斗羊习俗达到鼎盛时期。肥城南栾集上，偌大的羊市中，几十只或上百只雄羊参战，互斗、轮斗，自朝到暮，争斗不息，热闹非常。后至民国，战火频发，此项民俗便逐渐销声匿迹。中华人民共和国成立后，特别是改革开放以来，随着群众生活水平的提高，斗羊活动又广泛兴起。每到农闲时节，古有“五鸡台”之称的南栾大集上，除本地各村斗羊爱好者外，汶上、宁阳、东平的爱好者也来参赛。各路羊主口里喊着号子，手里响着鞭子，牵羊轮番上场，驱羊角逐。斗羊时，首先进行自由抵斗，两只羊，先用舌舔对方的脸，随后,托毛，扒地，忽然愤起，两羊四角对豁，而后双方急速后退，待距二三十米时，又都猛然直抵对方，四角触在一起，然后各自后退，再次角斗。四角相触1次即为1个回合。若两羊如此抵斗20余回合，仍不能分胜负，裁判便宣布自由抵斗结束。然后再进行拉开赛。羊主各自大喊“哇”，接着“叭叭”两声鞭响，指使两羊抵斗，然后再奖两羊拉开，准备重新抵斗。如此反复，直到一半战败怯阵为止。