山东省优质产品基地龙头骨干企业（组织），是指在山东省优质产品基地范围内，具有规模优势、技术先进、知名度高、带动作用突出、集聚效应强，并按《山东省优质产品基地认定管理办法》予以认定的企业（组织）。同时，从申报条件中我们可以看出，山东省优质产品基地龙头骨干企业要有较强的辐射带动作用，品牌影响力大，社会诚信度高，创新能力强，技术装备水平先进，质量管理体系有效运行，具有引领同行业发展的先进技术。