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《关于加快泰山赤灵芝产业链式发展的建议》的答复(市政协十四届三次会议第68号)
发布日期:2024-04-29 15:43 浏览次数:

农工党泰安市委会:

您所提的《关于加快泰山赤灵芝产业链式发展的建议》收悉,现答复如下:

首先,衷心感谢您对我市灵芝产业发展的关注和支持。收到建议后,市林业局党组非常重视,立即召开专门会议,对建议进行了研究讨论,认为您的建议针对性强、见地深刻,对于推进我市灵芝产业发展具有很强的指导性。我们组织了专题调研小组,对泰山赤灵芝产业进行了深入调研,通过调查研究和梳理分析,就下一步如何加快泰山赤灵芝产业链式发展,制定了相应的工作措施。

一、产业发展情况

泰山赤灵芝,是泰山四宝之一(泰山参、赤灵芝、何首乌、穿山龙),是集文化、保健、养生于一体的泰山旅游名片。泰山赤灵芝子实体多糖含量高达10%以上,是其他灵芝的2~3倍,有治耳聋、利关节、益精气、坚筋骨、疗虚劳的效果,既是泰山的珍贵特产,又是作为独具泰山特色的食药用菌,是一个附加值高、很有市场前景的特色中药材产业。目前,全市泰山赤灵芝种植面积800余亩。泰山赤灵芝被国家科技部确定为“国家规范化种植科技示范基地”。

(一)发展种植基地扩规模。加强种质资源保护与利用,实施野生资源保护工程,推进泰山赤灵芝野生资源的收集、保护和开发利用,建立健全种质资源圃,选育出20多个泰山赤灵芝系列品种,其中选育出的泰山赤灵芝1号成为国家首批食药用菌认定品种,泰山赤灵芝4号成为山东省首批食药用菌审定品种。推进标准化种植管理,大力推广生态种植、野生抚育和仿生栽培,积极探索大棚种植、林下种植、立体种植等模式,采取股份合作、基地带农户、大户带小户等方式,扩大灵芝种植及生产规模,加快推进泰山灵芝标准化生产基地建设。加大灵芝地方标准、团体标准的制订,发布泰安市地方标准《泰山赤灵芝仿野生栽培技术规范》,打造有机灵芝种植基地。同时,在种植等各环节严格把控,实施灵芝生产“五统一”管理,即统一菌种菌包、统一标准化栽培、统一质量控制、统一废菌包处理、统一收储加工,以标准化种植提高灵芝品质。

(二)推进精深加工促增值。加快推进灵芝产品精深加工和开发,提升灵芝产品附加值。在产品加工方面,灵芝孢子粉破壁技术,一直是行业发展的一个难题,传统破壁技术,破壁率低、损失率高、功效成分破坏严重。不断强化与山东农业大学、市农科院等高等院所的合作,加快推进加工产品标准、技术标准的推广,创新研发低温破壁碾压破壁技术,彻底解决孢子粉破壁过程中破壁难、功效成分损坏率高、劳动力使用率高等问题,并获国家授权专利。初级加工方面,主要生产灵芝切片、子实体、孢子粉等,产品主销国内外各大中药材批发市场和制药厂;精深加工方面,目前可生产灵芝茶及相关制品、饮料、酒类、方便食品等四类食品以及破壁灵芝孢子粉、孢子油、软胶囊等保健品。加大龙头企业培植力度,探索“企业+基地+农户”模式,发展订单式生产,提高种植的组织化、规模化水平,培育山东芝人堂药业有限公司、山东芝圣堂生物科技有限公司、山东天品源生物科技有限公司等规模化种植、标准化生产的企业10余家,拥有标准GMP厂房规模灵芝生产,推动泰山灵芝产业链开发,提升本地企业竞争力。

(三)延伸链条助融合发展。加大资金扶持力度,整合资源,积极培育龙头企业,突出灵芝种植规模化、园区化、集约化目标,完善政府调控、市场引导、科技支撑、企业参与机制,创新“公司+合作社+基地+农户”合作模式和“科研单位+加工企业+示范基地”的产业化开发模式,加快灵芝生产基地规范化建设,实现种植业、加工业、服务业、休闲体验、旅游康养等产业的深度融合,建成泰山灵芝博物馆、网红美食园、灵芝花园、科普展厅、灵芝创意种植体验园,着力打造“三产”融合发展的综合性泰山灵芝产业园区。灵芝是自然界中最有灵性的物产,推进灵芝文化与泰山文化相结合,充分挖掘吉祥如意、赐福嘉祥、增添寿考、国泰民安等灵芝文化,打造中华民族“吉祥物”。灵芝同样具有独特的观赏价值,创新“灵芝+旅游”,开发乡村游、采摘游,培植灵芝造型盆景,打响“游泰山、赏灵芝”品牌。积极举办学术会、交流会、文化节,组织企业、合作社等经营主体参加林交会、展销会,提升泰山灵芝品牌影响力。2023年8月,“第三届泰山论菌--泰山灵芝全产业链提质增效高端学术交流会暨第一届泰山灵芝文化节”在我市成功举办。

二、下步工作措施

一是推行规范种植。按照《泰安市中医药振兴发展重大工程实施方案》要求,实施中医药产业促进工程,把泰山赤灵芝作为中药材特色产业来重点打造,巩固现有种植优势,做好从菌种选育、种植栽培、产品研发、商品生产等环节的泰山赤灵芝产业链式发展。大力发展林下灵芝标准化、规模化种植。积极组织种植基地、合作社、企业等经营主体申报山东省中药材生态种植基地。实施中医药人才科技提振工程,加强与山东第一医科大学、山农大、市农科院等高校院所的深度合作,积极引育高层次人才,加大专业人才培养力度,积极开展科技下乡活动,为泰山赤灵芝产业高质量发展提供科技支撑。

二是加快种质优育。积极开展本地优质资源保护,大力繁育、推广优质菌质资源,大力推广生态种植、野生抚育和仿生栽培。加快品种改良,创新“科研单位+高校+生产企业+示范基地”的产业发展模式,推进产学研深度融合。以市场需求为导向,推进优质泰山赤灵芝新品种的培育改良,增加产品附加值。加快推进新品种、新技术成果的转化推广,提升泰山赤灵芝核心竞争力。

三是链式发展产业。突出泰山赤灵芝种植规模化、园区化、集约化目标,整合以家庭为单位的种植资源,探索发展林下食用菌复合经济,依托芝人堂等龙头企业,积极打造“三产”融合发展的综合性泰山赤灵芝省级产业园区。培育泰山灵芝生产加工龙头企业,积极协助争取创建国家级、省级重点龙头企业,持续加大灵芝茶、灵芝保健食品、灵芝化妆品等深加工产品的开发,加快适宜泰山灵芝及灵芝孢子粉等产品标准、加工技术标准的推广,提升产业效益。创新“泰山赤灵芝+”模式,积极组织企业参加药膳大赛、“中医药+”新产品创意大赛、林产品交易会等,加大媒体宣传力度,打造泰山赤灵芝农产品地理标志和优质区域品牌,做大做强“泰好药”区域中医药品牌,全力打造具有泰安特色的“泰山赤灵芝区域品牌+企业产品品牌”中药材品牌体系。积极推进灵芝科普旅游、文化旅游发展,提升泰山灵芝产业的文化附加值,让人在参观游览中了解泰山赤灵芝。充分挖掘灵芝特色村镇旅游功能,打造县域特色菌旅融合的“泰安模式”。

感谢您对我们工作的关心和重视,请您继续提出宝贵意见和建议,促进我们不断改进工作,提高服务水平。

以上答复不当之处,请指正。

泰安市林业局

2024年4月24日

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