应急局办理的操作证包括电工作业、焊接与热切割作业、高处作业、制冷与空调作业、金属非金属矿山安全作业、危险化学品安全作业、烟花爆竹安全作业等类别。特种作业操作证目录依据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》国家安全生产监督管理总局令（第30号）。