经奥运会合作伙伴、蔬菜供应商北京市菜蔬公司组织相关专家考察论证、检测认定，肥城市有机蔬菜日前被确定为2008年北京奥运会专供蔬菜。

    前来参加国际(肥城)2008有机农产品发展论坛暨博览会的北京市菜蔬公司副总经理张来喜告诉记者，根据合同，北京奥运会期间，肥城有机蔬菜将被端上奥运餐桌；奥运之后，肥城将成为北京有机蔬菜外埠基地，常年供应北京蔬菜市场、大型超市。

    “肥城有机菜能拿到进入北京奥运餐桌的通行证，离不开安全生产这道‘护身符’。”市农业局王建平局长介绍，肥城种植有机蔬菜，每一个生产基地都经过了3年的土地转换期，人工合成的农药、化肥、除草剂一点儿也不用。目前，肥城有机菜发展到16.1万亩，年总产量47万吨，有绿菜花、菠菜、芦笋等30多个品种，日本JONA、欧盟BCS、国际OCIA以及中国OFDC认证的有机蔬菜基地达451个。

    奥运蔬菜无污染，全程监控是关键。为了建立从基地到餐桌的全过程质量检测监控体系，该市扶持成立了有机蔬菜专业合作社，建立了9处蔬菜质量安全检测站，采取“公司+合作组织+基地”的运作模式，凡销售的蔬菜必须经过市场、企业、合作社检测关，选购者可以直接从追溯码上查到所购蔬菜的档案。靠着这些措施，该市不仅95%的有机蔬菜畅销日本、美国、欧盟等国家和地区，还一跃成为“国家有机食品生产基地”、全省出口农产品绿卡行动计划实施县、有机蔬菜标准化生产示范县。
在绿龙食品公司，记者了解到有机蔬菜检测非常谨慎：作物收获前3天要化验，加工后还得抽样检测，产品在出厂后的储存、运输及消费的各个环节都能被识别追踪。“日本要求的农残检测有40多项，我们检测200多项，行业内许多标准都是参照我们的标准制定的。”绿龙公司总经理杨松卿坦言。凭借严格的产品质量标准，绿龙的货物在日本口岸通关时间比去年延长了15天，速冻食品跨越“肯定列表”贸易壁垒，深受日本消费者青睐。以绿龙为代表的肥城8家有机蔬菜龙头企业，年加工能力达到11万吨。

    目前，肥城正在深入开展保奥运农产品质量安全保障行动。市委书记张瑞东信心十足：“肥城有机菜全国闻名，有很好的品牌效应，8月，肥城有机菜一定会香飘北京奥运！”