抓龙头、带调整、促增收，新泰市加速推进农业龙头企业建设，初步建成了畜禽加工、蔬菜加工、粮食加工、果品加工、农作物秸秆转化利用加工等五大类农产品精深加工体系，组建起农业龙头企业的“联合舰队”。到目前，全市规模以上农业龙头企业已发展到80家，年销售收入达到19.3亿元，带动基地18万亩、农户5.6万户，转移农村劳动力近3万人。

    以工业化手段谋划现代农业发展。新泰市以粮油、蔬菜、果品、畜产品、秸秆加工为重点，通过招商引资兴办一批，启动民资新上一批，兴办园区聚集一批，自我发展膨胀一批的办法，快速实现了龙头企业的扩张和壮大。目前，全市有20家龙头企业年销售收入超过5000万元，其中7家龙头企业销售收入过亿元。新泰市通过制定优惠政策、净化发展环境等措施引导工商企业把目光投向涉农行业，整合生产要素，大力发展农业产业化经营龙头企业。挂靠外地龙头企业，加快全市农产品加工企业发展。2004年，江西正邦集团投入资金8000万元，对新泰市山东双盛食品有限公司现有厂房设备进行改造，组建成立了山东联航食品有限公司，公司新上屠宰鸡生产线4条，日宰杀鸡3万只，带动养殖户6800户。

    新泰农业龙头企业发挥出强劲的辐射带动作用，推动了农业生产专业化、经营集约化、产品商品化，使农业生产从单一的种养向加工、销售增值方向转变。在经营机制上，新泰农业龙头企业也越来越灵活，走出了“公司＋基地＋农户”的经营模式和代理经营、配送经营、超市专卖、网络销售等现代营销方式。祥云种业形成了覆盖全国25个省市区的市场营销网络，年产销黄瓜种6.5万公斤，带动新泰及周边县市农民年增收540万元。