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我的家乡——岱岳区祝阳镇穆家庄村,是个有着2000多年历史的古老村庄。同全国各地的村庄一样,我的家乡也有着诸如过春节、元宵、清明、端午、中秋的传统节日文化,但印象最深的还是春节。
从记事起,每年最盼望的就是过春节,因为过春节爸爸会领着我去买上一件新衣服,妈妈会为全家做一桌丰盛可口的年夜饭,叔叔会领着我去放一挂辞旧迎新的红炮仗,爷爷奶奶会送给我一份寄托希望的压岁钱。 腊月进了门,幸福带进门。进入农历腊月,乡亲们便开始赶年集、购年货,乐呵呵地“忙活年”。再就是“备年饭”了。节前,家家户户都要摊下一大摞煎饼,蒸下几笼馒头,做上一包豆腐,确保春节期间食品供应充足。一直忙到大年三十,人们在贴上吉祥的春联、挂起大红的灯笼、做好丰盛的年夜饭菜之后,春节便进入倒计时了。
除夕晚上,所有的家人都聚拢在年长者的家里,或把老人请到儿女家里,同守除夕夜,同吃“年夜饭”。吃完年夜饭,一家人就会一起来到大门口,用柴草燃起篝火,大人孩子手拉手围着篝火跳来跳去。家里老人讲,篝火的火苗越旺预示着来年越红火,而且还能祛病避灾昵。
然后,家人会围坐在电视前,一边看春晚,一边包水饺。馅子一般选豆瘸,图的是家人来年平安、素静。更有甚者,还在馅中藏进硬币、花生之类,说是谁吃着来年谁发财、有福气。 “五、四、三、二、一”,大家随着春晚报时的钟声,共同庆贺新年的来临。此时,叔叔早已把准备好的 “大地红”鞭炮高高地挂起来,当清脆的鞭炮响起时,大家的心也随着新年的到来兴奋起来。
大年初一,最重要的一件事是拜年。这天,家人早起吃过早饭,按照辈分大小,先由最小的给最长的磕头拜年。一串头磕过,大把的压岁钱也就装进了口袋。给自家老人拜年后,爸爸妈妈还要带我到本家族或关系密切的人家拜年。每到一家,主人就会把早已准备好的水果、糖块之类的礼品分发给我们,并亲热地问长问短。 大年初二,首当其冲的是走“老丈人”家。这天,无论是刚结婚的小两口,还是扯大带小的老夫妻,都要带着礼物去“老丈人”家走亲戚。开席时,女婿作为“贵客”被请上主宾席。一阵寒暄过后,丰盛的菜肴就上来了,第一道大菜是“整鸡”,寓意“大吉大利”;第二道大菜是“整鱼”,寓意“年年有余”;第三道大菜是“肘子肉”,寓意“丰丰满满”;第四道大菜是“肉丸子”,寓意“团团圆圆”——多么美好的菜文化啊!当然,五花八门的菜肴不止这些,一般要在十二道以上。
说了家乡的菜文化,还要说说家乡的酒文化。
席问,小舅子一杯接一杯地给姐夫敬酒。先是喝两杯“兄弟俩好”,接着是四杯“四喜”、六杯“六顺当”、八杯“发发发”、十杯“十全十美”、十二杯“喝一年”……一桌酒宴下来,小舅子非要把姐夫“灌挺”不可。
初二过后,家家户户仍忙着去亲朋好友家“串门”。忙碌了一年,平时省吃俭用的村民,总算宽下心来豪情地吃喝,热情地表达,尽情地欢乐。
亲不亲,家乡人,美不美,家乡水。从小喝汶水长大的我,无论走到哪里,都眷恋着家乡那浓郁厚重的春节文化。因为它不汉寓意美好,而且是培育我健康成长的精神食粮。
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