此面点系齐鲁大酒店严志强制作。2000年被评为泰山名吃。 此面点色泽金黄，口感酥香，皮软嫩，馅清香。

　 主要原料有面粉500克、老面少许、时令蔬菜、盐、味精、鸡精粉、花生油、 葱、姜。

　 制作时将发好的面团分成14份（面粉要发好）。擀皮、包入调好的蔬菜馅，包成14个煎包；调面汤水，火上煎锅下入油烧温，下入煎包略煎，加入面汤水，煎8-10分钟，至煎包底上色，扣盘出勺。